Haemul Pajeon
Haemul Pajeon, Kore mutfağının hem geleneksel hem de lezzet dolu tariflerinden biridir. “Haemul” deniz ürünleri, “Pajeon” ise yeşil soğanlı pancake anlamına gelir. Bu yemek, deniz
Juk
Juk, Kore mutfağının en sade ve en rahatlatıcı yemeklerinden biridir. Hafif, kolay sindirilebilir yapısıyla her yaştan insanın sevebileceği bir yemektir. Temel olarak pirinç ve suyla
Ssam
Ssam, Kore mutfağının en sağlıklı ve eğlenceli yemeklerinden biridir. “Sarma” anlamına gelen bu yemek, taze marul yapraklarına pirinç, et (tavuk, sığır veya tofu gibi protein
Seolleongtang
Seolleongtang, Kore mutfağının klasik ve sıcak bir dokunuş sunan yemeklerinden biridir. Saatlerce kaynatılan sığır kemikleri ve etleriyle hazırlanan bu çorba, derin bir lezzet ve beyaz,
Bibimbap
Bibimbap, Kore mutfağının en ikonik ve sevilen yemeklerinden biridir. “Karıştırılmış pilav” anlamına gelen bu yemek, renkli sebzeler, protein, baharatlı sos ve buharda pişmiş pirincin mükemmel
Dakbokkeumtang
Dakbokkeumtang, Kore mutfağının zengin aromalı ve doyurucu yemeklerinden biridir. Tavuk parçalarının, tatlı ve baharatlı bir sos eşliğinde patates, havuç ve soğan gibi sebzelerle pişirildiği bu
Sundubu Jjigae
Sundubu Jjigae, Kore mutfağının hem doyurucu hem de iç ısıtan çorbalarından biridir. Adını, yumuşak dokulu ve ipeksi kıvama sahip “sundubu” (yumuşak tofu) malzemesinden alır. Bu
Kimchi Jeon
Kimchi Jeon, Kore mutfağının en sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Çıtır çıtır dokusuyla dikkat çeken bu pancake, fermente edilmiş kimchi’nin kendine özgü baharatlı ve ekşi
Gimbap
Gimbap, Kore mutfağının renkli ve lezzetli yemeklerinden biridir. Deniz yosunu (gim) yapraklarının içerisine sarılan buharda pişmiş pirinç, taze sebzeler ve çeşitli proteinlerle hazırlanan Gimbap, pratik
Kalguksu
Kalguksu, Kore mutfağının geleneksel ve rahatlatıcı yemeklerinden biri olup, özellikle soğuk günlerde sıcacık bir kaseyle içinizi ısıtan bir çorbadır. Adını, “bıçakla kesilmiş erişte” anlamına gelen