Japchae
Japchae, Kore mutfağının hem günlük sofralarda hem de özel günlerde yer bulan, ikonik yemeklerinden biridir. Tatlı patates nişastasından yapılan cam noodle (dangmyeon), sebzeler, et ve
Samgyetang
Samgyetang, Kore mutfağının hem sağlık hem de lezzet açısından en zengin yemeklerinden biridir. Bu geleneksel çorba, bütün bir küçük tavuğun içinin pirinç, sarımsak, ginseng kökü
Tteokbokki
Tteokbokki, Kore mutfağının sokak lezzetleri arasında en popüler ve sevilen yemeklerden biridir. Tatlı, baharatlı ve hafif yapışkan dokusuyla bu yemek, pirinç keklerinin gochujang (acı biber
Kimchi Bokkeumbap
Kimchi Bokkeumbap, Kore mutfağının en sevilen ve hızlı hazırlanan yemeklerinden biridir. Bu lezzetli kızarmış pilav, fermente edilmiş kimchi’nin güçlü ve baharatlı aromalarını, beyaz pirincin sade
Doenjang Jjigae
Doenjang Jjigae, Kore mutfağının en otantik ve besleyici çorbalarından biridir. Çorbanın ana bileşeni olan doenjang (fermente soya fasulyesi ezmesi), güçlü aroması ve zengin lezzetiyle bu
Bulgogi
Bulgogi, Kore mutfağının en tanınmış ve sevilen yemeklerinden biridir. Adı, Korece “ateşte pişmiş et” anlamına gelir ve bu isim, yemeğin geleneksel olarak odun kömüründe pişirilmesinden
Kimchi Jjigae
Kimchi Jjigae, Kore mutfağının en sevilen ve simgesel yemeklerinden biridir. Bu sıcak ve baharatlı çorba, fermente edilmiş kimchi’nin kendine özgü zengin aromalarını, baharatlar ve proteinlerle
Samgyeopsal (Dana)
Dana Samgyeopsal, Kore mutfağının klasik barbekü deneyimini, domuz eti yerine dana etiyle sunarak hem farklı damak tatlarına hem de sağlıklı beslenme tercihine hitap eden bir