- Mutfak: Türk Mutfağı
- Zorluk: Kolay
- 215 Görüntülenme

-
Hazırlık Süresi10 dakika
-
Pişirme Süresi15 dakika
-
Servis Sayısı6
-
Hazır Olma Süresi25 dakika + Soğuma süresi
Osmanlı şerbeti, Türk mutfağının asırlardır süregelen geleneksel içeceklerinden biridir. Osmanlı saray mutfağında özel davetlerin ve iftar sofralarının vazgeçilmezi olan bu içecek, günümüzde de ferahlatıcı ve sağlıklı bir seçenek olarak yeniden popülerlik kazanmıştır. Taze meyveler, baharatlar ve doğal tatlandırıcılarla hazırlanan şerbet, özellikle yaz aylarında serinletici bir içecek olarak tüketilir.
Nar, vişne, tarçın ve karanfil gibi malzemelerle hazırlanan Osmanlı şerbeti, tatlı ve baharatlı aromaların dengeli bir birleşimini sunar. Bu içecek hem vitamin ve mineral açısından zengin, hem de meyve ve baharatların doğal faydalarını içerir. Narın antioksidan özellikleri, vişnenin ferahlatıcı etkisi ve tarçın ile karanfilin hafif baharatlı aroması, bu şerbeti sıradan bir içecekten çok daha fazlası haline getirir.
Osmanlı şerbeti, özel günlerde misafirlere sunulabilecek şık bir seçenek olmasının yanı sıra, günlük yaşamda da sağlıklı bir alternatif olarak tüketilebilir. Hazırlaması kolay, tadı muhteşem olan bu geleneksel içecek, Türk mutfağının zengin tarihini ve lezzet mirasını sofralarınıza taşıyor. Buz gibi servis edildiğinde yaz günlerinde harika bir serinletici, sıcak günlerde ise hafif bir tatlılık arayanlar için mükemmel bir içecektir. Nar taneleri veya taze nane yapraklarıyla süsleyerek sunumunuzu daha da şık hale getirebilirsiniz. Osmanlı şerbeti, geçmişin zarafetini modern sofralara taşıyan eşsiz bir lezzet!
Malzemeler
Beslenme
Toplam Besin Değerleri (Tüm Tarif için)
- Günlük Değer*
-
Kalori780 kcal
-
Protein2 g
-
Yağ0.5 g
-
Karbonhidrat195 g
-
Lif3 g
-
Şeker185 g
-
Sodyum20 mg
Talimatlar
Osmanlı şerbeti hazırlamak için nar suyu ve vişne gibi taze meyveler tarçın, karanfil ve su ile birlikte tencerede kaynatılır. Şeker eklenerek tatlandırılan karışım, kısık ateşte aromaların birbirine geçmesi için bir süre pişirilir. Ardından şerbet süzülerek pürüzsüz hale getirilir ve oda sıcaklığında soğutulur. Tamamen soğuyan şerbet, buzdolabında bekletildikten sonra taze nane yaprakları ve buz küpleriyle servis edilir. Bu yöntem, meyve ve baharatların zengin lezzetini ferahlatıcı bir içeceğe dönüştürmenin hızlı ve kolay bir yoludur.
Meyve ve Baharatları Hazırlayın: Narın suyunu sıkın ve vişneleri ayıklayın. Tarçın çubukları ve karanfili bir kenara hazırlayın.
Şerbeti Kaynatın: Orta boy bir tencereye su, nar suyu, vişne, tarçın ve karanfili ekleyin. Karışımı orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 10 dakika daha pişirin.
Tatlandırma: Karışıma toz şekeri ekleyin ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Limon dilimi eklemek isterseniz bu aşamada ekleyebilirsiniz.
Süzme ve Soğutma: Pişen karışımı ocaktan alın ve bir süzgeç yardımıyla süzerek şerbeti temiz bir kaba aktarın. Şerbeti oda sıcaklığına gelene kadar bekletin, ardından buzdolabına alarak iyice soğutun.
Servis: Soğuyan şerbeti bardaklara dökün. Üzerine taze nane yaprakları ekleyerek süsleyin. Yanında buz küpleriyle servis ederek ekstra ferahlık sağlayabilirsiniz.
Sonuç
Osmanlı şerbetiniz artık servise hazır! Doğal meyve tatları ve baharatların eşsiz uyumuyla hazırlanan bu geleneksel içecek, hem ferahlatıcı hem de besleyici bir seçenek sunar. İster özel davetlerde misafirlerinizi etkileyin, ister sıcak yaz günlerinde kendinizi serinletin; Osmanlı şerbeti her haliyle sofralarınıza zarafet katacak. Taze nane yaprakları ve buz küpleriyle süslediğiniz şerbetiniz, keyifli anlarınıza lezzetli bir dokunuş katacak. Afiyetle için! 😊
Ayrıca Şunları da Beğenebilirsiniz
Osmanlı Şerbeti
Malzemeler
Talimatları Takip Edin
Osmanlı şerbeti hazırlamak için nar suyu ve vişne gibi taze meyveler tarçın, karanfil ve su ile birlikte tencerede kaynatılır. Şeker eklenerek tatlandırılan karışım, kısık ateşte aromaların birbirine geçmesi için bir süre pişirilir. Ardından şerbet süzülerek pürüzsüz hale getirilir ve oda sıcaklığında soğutulur. Tamamen soğuyan şerbet, buzdolabında bekletildikten sonra taze nane yaprakları ve buz küpleriyle servis edilir. Bu yöntem, meyve ve baharatların zengin lezzetini ferahlatıcı bir içeceğe dönüştürmenin hızlı ve kolay bir yoludur.

Meyve ve Baharatları Hazırlayın: Narın suyunu sıkın ve vişneleri ayıklayın. Tarçın çubukları ve karanfili bir kenara hazırlayın.

Şerbeti Kaynatın: Orta boy bir tencereye su, nar suyu, vişne, tarçın ve karanfili ekleyin. Karışımı orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 10 dakika daha pişirin.

Tatlandırma: Karışıma toz şekeri ekleyin ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Limon dilimi eklemek isterseniz bu aşamada ekleyebilirsiniz.

Süzme ve Soğutma: Pişen karışımı ocaktan alın ve bir süzgeç yardımıyla süzerek şerbeti temiz bir kaba aktarın. Şerbeti oda sıcaklığına gelene kadar bekletin, ardından buzdolabına alarak iyice soğutun.

Servis: Soğuyan şerbeti bardaklara dökün. Üzerine taze nane yaprakları ekleyerek süsleyin. Yanında buz küpleriyle servis ederek ekstra ferahlık sağlayabilirsiniz.