-
Hazırlık Süresi10 dakika
-
Servis Sayısı4
-
Hazır Olma Süresi10 dakika
Mevsim Salatası, Türk mutfağının her öğünde sofralarda mutlaka yer bulan, ferahlatıcı ve sağlıklı bir lezzet klasiğidir. Taze domates, salatalık ve marulun bir araya geldiği bu salata, hem görselliği hem de hafifliğiyle sofralara renk ve enerji katar. Zeytinyağı ve limon suyu ile hazırlanan sos, sebzelerin doğal lezzetini ön plana çıkarırken, basit ama etkili bir tat dengesi oluşturur. Hem günlük öğünlerde hem de özel davetlerde hızlı bir şekilde hazırlanarak masalarınızı süsleyen bu tarif, düşük kalorili yapısıyla sağlıklı beslenmeyi tercih edenlerin favorisi haline gelir.
Bu salata, et, tavuk veya balık yemeklerinin yanında mükemmel bir eşlikçi olduğu gibi, diyet yapanlar için de tek başına doyurucu ve besleyici bir alternatif sunar. Domatesin hafif asidik tadı, salatalığın ferahlatıcı dokusu ve marulun çıtır tazeliği bir araya gelerek damakta hoş bir uyum yaratır. Limonun ekşi, zeytinyağının yumuşak dokunuşuyla birleşen sebzeler, adeta bir lezzet şöleni sunar.
Ayrıca Mevsim Salatası, tercihe göre maydanoz, dereotu veya taze nane gibi otlarla zenginleştirilerek daha aromatik bir hale getirilebilir. Hızlı ve kolay hazırlanışıyla pratik bir kurtarıcı olan bu tarif, misafirlerinizi etkileyen sofraların vazgeçilmez bir parçası olur. Doğal lezzetlerden oluşan bu taze salata, hem göze hem de damağa hitap eden hafif ve besleyici bir seçenek arayanlar için idealdir. 🌟
Malzemeler
Beslenme
Toplam Besin Değerleri (Tüm Tarif için)
- Günlük Değer*
-
Kalori120 kcal
-
Protein3 g
-
Yağ10 g
-
Karbonhidrat8 g
-
Lif3 g
-
Şeker5 g
-
Sodyum150 mg
Talimatlar
Mevsim Salatasını hazırlamak için önce tüm sebzeleri iyice yıkayıp doğrayın. Domatesleri orta büyüklükte küpler halinde, salatalıkları yuvarlak dilimler şeklinde ve marulu ince şeritler halinde kesin. Doğradığınız sebzeleri geniş bir salata kasesine alıp nazikçe karıştırın. Taze sıkılmış limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberle hazırladığınız sosu üzerine gezdirin ve tüm sebzelerin sosla iyice harmanlandığından emin olun. Salatanızı maydanoz veya dereotu gibi taze otlarla süsleyerek hemen servis edin. Tazeliği ve limon sosunun ferahlatıcı etkisiyle bu pratik salata sofralarınıza hem sağlık hem de lezzet katacak! 🌟
Sebzeleri Yıkayın: Domates, salatalık ve marulu bol su altında iyice yıkayın. Marulu daha iyi temizlemek için su dolu bir kaba biraz sirke ekleyerek birkaç dakika bekletip durulayabilirsiniz.
Domatesleri Doğrayın: Yıkadığınız domatesleri kesme tahtasına alın. Domateslerin sap kısımlarını kesin ve ardından orta büyüklükte küpler halinde doğrayın.
Salatalıkları Hazırlayın: Salatalıkları ister kabuklarıyla ister soyulmuş şekilde kullanabilirsiniz. Salatalıkları yuvarlak dilimler halinde kesin. Eğer daha küçük parçalara tercih ederseniz yarım ay şeklinde doğrayabilirsiniz.
Marulu İnce Şeritler Halinde Kesin: Marul yapraklarını kesme tahtasına yerleştirin. Yaprakları üst üste koyarak ince şeritler halinde doğrayın. Bu, salatanın daha estetik ve kolay tüketilir bir şekilde sunulmasını sağlar.
Sebzeleri Karıştırın: Doğradığınız domates, salatalık ve marulu geniş bir salata kasesine alın. Sebzelerin birbirine ezilmemesi için nazikçe karıştırarak birleştirin.
Sosu Hazırlayın: Küçük bir kasede 1 adet limonun taze sıkılmış suyunu, 3 yemek kaşığı zeytinyağını, 1/2 çay kaşığı tuzu ve 1/4 çay kaşığı karabiberi birleştirin. Bir çatal ya da çırpıcı yardımıyla tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir sos hazırlayın.
Sosu Salataya Ekleyin: Hazırladığınız limon sosunu salatanın üzerine gezdirin. Sosun sebzelere eşit şekilde dağılması için salatayı bir kaşık yardımıyla iyice karıştırın. Bu, her lokmada aynı taze lezzeti almanızı sağlar.
Servis için Süsleme: Salatayı servis tabağına alın ve üzerine ince kıyılmış taze maydanoz ya da dereotu serpiştirerek süsleyin. Daha keskin bir aroma isterseniz taze nane yaprakları da ekleyebilirsiniz.
Servis: Hazırladığınız Mevsim Salatasını hemen servis edin. Yanında taze ekmek, kızarmış kruton veya yemeklerle birlikte mükemmel bir tamamlayıcı olarak sunabilirsiniz.
Sonuç
Mevsim Salatanız artık servise hazır! Taze sebzelerin canlı renkleri ve limonlu sosun ferahlatıcı dokunuşuyla bu salata, sofralarınıza hafiflik ve lezzet katacak. Hem günlük yemeklerin yanında hem de özel davetlerde şık bir eşlikçi olarak sunabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak yanında taze ekmek veya çıtır krutonlarla tamamlayarak keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun! 🌟
